黄家月
发布时间:2017-08-08


  如果要说这几年广西月饼市场的高频热词是什么?当属“黄家月”!由合浦公馆黄记食品有限公司出品的黄家月五仁叉烧大月饼,多年来都成为很多消费者过中秋的最爱之选。连年增产还是连年脱销,到中秋旺季甚至一饼难求,这是对黄家月火爆程度的最佳注解。

  7月22日,广西大月饼领军品牌——黄家月2017新品发布暨订货会在南宁沃顿国际大酒店隆重举行。800多名月饼经销代理商从全国各地蜂拥而至,吸引了近30家主流媒体到场争相报道。当天,黄家月2017年全系17款月饼新品一一亮相。合浦公馆黄记食品有限公司董事长黄庆强在会上宣布,黄家月今年持续品牌战略升级,将通过线上线下的全面布局,加速进军全国市场,开启黄家月的“黄金时代”。

  黄家月发布会现场,新朋老友齐聚一堂,品月饼赏茗茶,提前感受中秋华景。在展示区,黄家月的月饼原材料、各式饼模、新包装陈列,还有黄家月星级师傅现场烤制五仁叉烧大月饼环节,都吸引了不少来宾的关注,现场一个近1米直径的巨型月饼更是成为来宾合照的“明星”。在主舞台,身着旗袍的模特踩着悠扬的曲调,手捧着臻桂家月、非常广西、妙享中秋、大饼世家、步步高升、八斤饼皇等黄家月17款新品月饼惊艳亮相吸睛无数,完美融合传统与时尚的包装设计,得到了现场经销商的认可和称赞。

  1984年创立,经过33年的发展,黄家月已成为广西家喻户晓的大月饼品牌。凭借独特的口感和优秀的品质,黄家月拳头产品——五仁叉烧大月饼更是畅销区内外。特别是这几年,黄家月的发展非常迅猛,品牌影响力达到了前所未有的高度。面对天时、地利、人和的历史机遇,作为品牌升级战略的重要一步,2016年将原有的“公馆黄记”品牌全面升级为“黄家月”,并在短时间内获得了市场的广泛认同。通过“同样的味道,更高的品质”的品牌诠释,黄家月强化了在月饼市场的核心竞争力。这也为黄家月更快进军全国市场奠定了良好的基础。黄庆强表示,除了继续做好线下渠道,加强拓展线上渠道并进行统一全网管理,以“双线”品牌模式加速全国市场布局将是今年黄家月谋篇布局的重头戏。目前,黄家月天猫、京东旗舰店已经开设,还进驻了美团、百度糯米、大众点评等及各省区一些知名网络平台,线上布局已见规模。

  据悉,截至日前,黄家月全国招商金额同比增长约60%,当天订货会现场意向签单近6000万元,黄家月以“夺金”之姿开始迎接“黄金时代”的到来。















  答谢会。

  关于“老友”的由来有一个传奇的故事:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,茶馆老板十分挂念,便将精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的米粉顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给茶馆老板,“老友粉”便由此得名并渐渐名扬八桂。而对南宁人而言,“老友”不仅仅是一种食物的味道,更是一种体现南宁人开阔豁达、重情重义的“人情味”。

  据悉,南宁肥仔饭店创建于1987年,由一间几十平方米的大排档,到如今的多家分店。专做南宁本土民间菜,以“根植乡土,深耕百味”为理念,根据南宁市地处桂东南的气候条件以及人文习惯,形成了“酸、咸、辣、爽,咸而适中、辣而适口、甜而有味、鲜香嫩爽”独树一帜的肥仔菜系老友味,至今传承了30年。

  30年来,南宁肥仔饭店勇敢地扛起发扬邕菜美食的大旗,致力传承绿色环保、营养健康的美食文化,不忘初心,一路创新,走出了一条属于自己的企业化道路。

  据了解,作为一家打出本地菜牌的饭店,经过30年的逐步发展壮大,一直以推动本地美食文化发展为己任,不断摸索南宁人喜欢的口味,挖掘传统的南宁特色菜品,用来源于民间的普通食材,用独具特色的烹调方法,做出色香味俱全的菜式,树立了邕菜的新形象,并把南宁的本地特色——老友味道发扬光大,不但赢得了南宁本地人的喜爱,不少外地人也寻香而来。

  从1987年到2017年,南宁肥仔由原来只有十几张桌子的小饭店,发展到今天旗下拥有8家分店,经营面积达到24000平米,企业员工人数超过1200人,营业额近亿元的广西餐饮行业领军企业;

  对此,南宁肥仔餐饮有限责任公司董事长滕锡联阐述,自己从不多想,每天最关注的只是饭店提供的食材是否新鲜、优质,菜品的营养和口味是否仍有进步空间,客人到饭店消费是否百分百满意……“服务只有开始,满意没有终点”。

  或许,这就是南宁肥仔屹立南宁餐饮圈30年的秘密吧。





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